ダイエット 健康についてのブログ！
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【国産】佐賀・宮崎牛のA4(6-8)ランクメス牛【送料無料】【国産和牛】【佐賀牛・宮崎牛】バター、お酒、ニンニク醤油などをベースにオリジナルソースを作ってみては？もやしにエリンギ、えのきにしめじを添え食べたい：かめきちパパの毎日ごはん 牛ミンチ野菜巻き 毎日新聞 本日のレシピは、ハンバーグの生地にニンジン、インゲン、エリンギを巻き、フライパンでコロコロと転がし焼いたものです。味付けは塩、こしょうだけで食べる時にポン酢をつけます。娘たちは「外側が肉やと思ったらハンバーグみたいや。ケチャップつけて食べよっと」と言っ ... |
| Q | ダイエット向きのきのこ料理を教えてください。 元々好きなので、蒸したり、お鍋のようにだしで煮て食べていましたが、さすがに飽きてきてしまいました。きのこ料理を検索してみましたが、油を使うものが多く、ダイエット中に食べていいものか悩んでいます。 カロリーが低く、おいしいきのこ料理を教えてください。 ちなみに、よく食べるきのこは、舞茸、しめじ、エリンギ、えのきです。 よろしくお願いいたします。 |
| A | お酒を振ってレンジでチンして、酢の物風にするといいですよ。 油は一切カットできますし、酢を利かせることでお醤油などの塩分をかなり控えめにしてもしっかり味がします。 レンジが嫌なら、フライパンで弱火で蒸し焼きにしても作れます。 http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/ec61c8638db9d4550596f9807c0ae321.html 私はこちらのレシピを参考に↑、その日の気分で調味料を変えてます。 ごま油は風味付けなのでなくてもＯＫですし、ナンプラーは醤油で代用できます。 甘酢は市販の寿司酢を使ってもいいし、自分で砂糖を控えめに作ってもいいです。コップや湯飲みを使えば、レンジで簡単に少量ずつ作れますよ。 出汁や昆布茶を加えたり、ショウガやミョウガなどの薬味を効かせても美味しいです。 こんにゃくやささ身でボリュームアップすれば、ダイエット用のメインディッシュにもなります。 薄切りの人参や下湯でしたほうれん草など、野菜を加えればビタミンや食物繊維もカバーできます。 冷蔵庫で多少日持ちがするので、気に入った味付けで1度にたくさん作って、常備菜にするのもお勧めです。 |
あんかけめん：米粉めんと地元食材ふんだんに 仙北市が新名物に ／秋田 毎日新聞 地元料理人の考案で、しょうゆベースのあんに西木産の小松菜、田沢湖産のエリンギなど地元の食材を入れる。市の総合産業研究所は「素性のはっきりしたファストフードを目指した」と説明する。 デザインや命名に高校生の発想力を生かすことになりこの日、１、３年生１９５ ... |
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